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WAFFLES

  • 32 minutos
  • Preperation timeTiempo de preparación20 minutos
  • ServingsNúmero de porciones8
recipe image WAFFLES

Ingredientes

  • 40 gr de margarina Rama®
  • 3 huevos, yemas y claras separadas
  • 1 ¼ de taza de leche
  • 4 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 ¾ tazas de harina de trigo
  • 1 paquete pequeño de tocineta
  • ½ taza de miel, maple o sirope
  • 4 cucharadas de azúcar
  • Pizca de sal

      Procedimiento

      1. Alista y mide todos los ingredientes.
      2. En un recipiente, tamiza la harina con la ayuda de un colador, añade la sal y el polvo de hornear.
      3. Aparte coloca la margarina Rama® con las 3 yemas a velocidad baja con ayuda de una batidora eléctrica y mezcla. Cuando la mezcla esté homogénea, añade lentamente un poco de la preparación de harina, alternando con un poco de leche. Continúa hasta añadir toda la mezcla de harina y toda la leche.
      4. Posteriormente, bate las claras a punto de nieve y agrégalas a la preparación anterior. Bate hasta que la mezcla quede completamente homogénea.
      5. Pon un poco de la mezcla en la máquina para hacer wafles y espera su cocción.
      6. Coloca la tocineta en laminas a dorar en un sartén a fuego bajo y coloca sobre los waffles junto con la miel.

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